Posted 15:03 by betta

Prueba superada! Paquete enviado!

Pero desde que he vuelto de correos, que no paro de darle vueltas a la cosa. Desde ya mismo quiero pedirle disculpas a mi sorprendida por la terrible letra de la carta, y lo liosa que era. Es que me he puesto nerviosa al final, y quería enviarlo cuanto antes, y ahora pienso que a lo mejor el paquete no está a la altura, snif. Además he vuelto a leerme su lista de intereses, y me doy cuenta de que prácticamente he pasado de ella (pero os prometo que en mente pensaba que la estaba siguiendo al pie de la letra!).

En fin, que de todos modos espero que le guste, pero voy a pasar un finde la mar de nerviosa (me han dicho que llega el lunes o el martes).

Pero lo que sí está claro, es que hay que hacer un nuevo intercambio antes de Navidad, para aplicar todo lo aprendido en éste. Por ejemplo:

-No dejarlo todo para última hora.
-Pensar envoltorios y carta de explicación más bonitos y currados.
-Guardar las compras en un mismo sitio, pues al final no he encontrado una cosa que había comprado hace un mes :(

Se nota que soy un despiste, verdad?
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Posted 09:45 by betta

Otro paquete ha llegado a su destino! Esta vez ha sido Nadine, que está muy contenta con todo lo enviado por Elara. De momento no hay reportaje fotográfico, pero esperemos que esta noche le haya dado tiempo a la cámara de cargarse! Esperamos mordiéndonos las uñas!

Por cierto, que me gustaría enlazar todos los posts que hablen de paquetes recibidos. Yo creo que les voy siguiendo la pista, pero si ha llegado alguno y no me he entarado, por favor, hacédmelo saber! Cuando hayan llegado todos, haré un post resumen.

Y para terminar! Última llamada a las rezagadas (yo me cuento)! Hoy es el último día para enviar el paquete (salvo caso de fuerza mayor, claro!).
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Posted 14:01 by betta

A todas las participantes del Primer Intercambio de paquetes Sin control: mañana es el último día para enviar el paquete! Yo soy de las que va a apurar hasta el final, pero mañana sale seguro! Suerte que tengo el día libre, que sino...

Por otro lado, aprovechando que salgo de noche y me he levantado muy pronto, he aprovechado para acercarme otra vez a Els encants i valga la redundancia, estoy encantada con mis compras (aunque en la foto no salen un par de cosillas que de momento deben permanecer en el anonimato...).


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Posted 23:15 by betta

Tenia una entrada preparadita para publicar cuando el ordenador de casa me ha dejado en la estacada, snif.

Decía que he retomado el Kiri, y estoy con muchas ganas de terminarlo, porque me ha llegado una compra que hice por internet con Kid Silk Haze y la revista Rowan 34, que es donde sale el patrón del Birch... Ahora no sé si empezar tejiendo el Flower Basket Shawl o el Birch.

De todos modos, de momento voy por la vuelta número cien del Kiri, y ésta es la pinta que tiene.



También quería comentar que el patrón de los calcetines es de "The Knitting experience: The purl stitch", pero hay muchos colgados en la red. Por ejemplo, muy parecido es el de Lion Brand Yarns.
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Posted 22:34 by betta

Una vez terminado el proyecto secreto para mi víctima del paquete, he podido retomar algunas cosas que tenía pendientes. La primera: he terminado mi primer par de calcetines, gracias a la lana que me envió Urraca!

Cada vez que termino algo, me siento orgullosisima de mi misma (es muy poco humilde, lo siento, pero me siento así!) así que me he autoinmortalizado un poco con ellos (además, no os puedo enseñar lo otro). Ya tengo ganas de que sea otoño para ponérmelos!


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Posted 15:18 by betta

He terminado el proyecto para mi sorprendida! :) No ha quedado perfecto, pero vaya, a mi me gusta! Espero que a ella también! :) Ahora ya sólo queda envolver todo lo que tengo, conseguir alguna cosita más y enviarlo! Estoy contenta.
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Posted 15:25 by betta

El reportaje del huevo de avestruz. Aquí está el huevo.



Lo metimos en la olla más grande de la casa, y estuvo hirviendo durante una hora. Lluís lo quería pasado por agua, y yo duro. Como no teníamos ni idea de cuánto tiempor había que dejarlo, hice búsqueda por internet, y al final me fié de esta página, donde además de darte unos tiempos bastante exactos (de 48 a 60 minutos para huevos pasados por agua; de 60 a 90 para huevos duros), me enteré de que los huevos de avestruz son los huevos puestos por aves más grandes del planeta, pero los más pequeños en relación al tamaño del ave que las pone (!).



Una vez hecho, tardó más de dos horas en enfriarse hasta una temperatura suficiente para ser manipulado. Lo pusimos en un escurridor de cubiertos para que se mantuviera derecho (captas, Io?) y con un poco de aprensión pasamos a romperle la cáscara. Con el huevo frito las pasamos moradas, porque no había manera, pero en este caso, con una cuchara de sopa lo conseguimos.



Finalmente, el momento de la verdad. Con una cuchara de sopa le hicimos un boquete, para ver si habíamos conseguido un huevo pasado por agua. Al principio creíamos que no, porque salió duro, pero el centro de la yema está líquida.



La verdad es que aunque sabe casi igual, a mi me gusta más el huevo de gallina pasado por agua, porque la yema queda naranja, y esta amarilla me daba un poco de grima. En cambio la parte que quedjó dura estaba genial.
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Posted 20:24 by betta

La buena noticia: Gi me ha dejado en los comentarios del post anterior, un enlace a una nueva tienda americana: The American Store. Parece muy nueva, porque algunos de los apartados no tienen producto alguno, pero promete.

La mala noticia: hoy había prácticamente terminado el proyecto para mi víctima del paquete. Pero me he dado cuenta de que me faltaba lana. He intentado hacer un arreglo y... desastre total, me lo he cargado TODO! Me he desesperado, pero llena de esperanza y confianza en que podré volver a tejerlo en el tiempo que me queda para enviar el paquete, he vuelto a empezar desde cero (bueno, desde menos diez, porque he tenido que deshacerlo todo, y ovillar la lana de nuevo, debiendo lidiar con unos tres millones de nudos que se me han hecho). Ya he tenido que volver a deshacer el inicio tres veces. Estaré espesa?

Ya en otro orden de cosas, deciros que el huevo de avestruz ha hervido durante una hora, y ha estado enfriándose durante dos. Ahora está listo para romper, a ver qué nos encontramos.

Y que sepáis que este es nuestro segundo huevo de avestruz. El primero lo hicimos frito... y no quedó muy bien. :(


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Posted 14:09 by betta

Ayer la verbena fue un éxito rotundo, a pesar de que tuvimos susto a media comida (un comensal casi se ahoga). Lluís compró un paquete de petardos y cohetes "infantil", que era ideal para el tamaño de nuestra terraza. Hay que ver qué distinta es una verbena con un niño pequeño, encantado de que no le manden a la cama a las nueve, contento de estar con la familia, y descubriendo las bengalas, cohetes, bombas de humo, piulas... :)

Ahora estamos inmersos en la aventura de cocinar un huevo de avestruz pasado por agua. Prometo fotos.
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Posted 13:19 by betta

Para Mariola, que quería explicaciones de cómo hacer Pompones de la manera tradicional.
Aquí tienes un tutorial en inglés (aunque los dibujos están muy bien, casi no hace falta leer). Otro, otro, otro... éste con fotos, en italiano. Hay muchos más, he puesto los que he encontrado, pero los que no tenían fotos o dibujos, directamete ni los he enlazado.
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Posted 12:53 by betta

Hace unos días, Inés y yo nos pusimos de acuerdo para hacer un pedido a Habu (una tienda de lana en NY) de la lana A-93 (100% pura lana), que esta de oferta a 1,37$ la onza (en cada onza hay 307 metros!).

Han sido super rápidos, y anteayer ya tenía en casa la caja con tres supermadejas. Mae también se ha apuntado, y nos las vamos a repartir entre las tres. Según la nota que me han enviado, hay 25.4 onzas entre las tres madejas, así que haciéndo cálculos, cada una de nosotras tendrá unos dos kilómetros y medio de lana para hacer chales o lo que se nos ocurra.

Yo estoy emocionada!


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Posted 12:40 by betta

Ayer hice las madalenas para llevar al parvulario de Jan con Quark, en lugar de la crema agria que aún me quedaba del pedido a Taste of America. Han salido buenísimas (receta). Para quien le interese, estas dos últimas veces he puesto 3 huevos en lugar de dos, y va muy bien. Pero ya me he quedado sin cacao Droste. Las próximas las haré con cacao Valor, ya os contaré cómo va la cosa.

Con la masa que me sobró, llené unos cuantos moldes tamaño trufa. Y salieron unas minimadalenas geniales, que se toman de un solo bocado, ideales para ponerles encima cobertura: así no te manchas la cara ni las manos. Son perfectas para un picoteo. Os dejo un par de fotos para que os hagáis una idea. La moneda es de dos euros.


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Posted 20:21 by betta

Estoy que saco la lengua fuera. Lluís ha ido a comprar todo lo necesario para la verbena de mañana, que se ha liado en montarla en casa para toda la familia. Y mientras, yo me he acordado de que mañana es el últimmo día de guardería antes del santo de Jan (San Juan, pasado mañana), y hay que llevar chucherías para los demás niños. Así que me he liado a hacer madalenas otra vez. Tengo 35 minutos para terminarlas, antes de irme a trabajar. Por suerte, ya están en el horno.
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Posted 19:27 by betta

Jan está jugando solito con el teléfono, así que me da tiempo a contaros que Urraca tenía razón (como siempre! :) ). No vale la pena comprar el Super PomPom Maker. Con el simple PomPom Maker, me vale. Las explicaciones están clarísimas, y no vale la pena liarse con Japón para tener el otro. Jejeje, eso sí, en cuanto tenga uno, me parece que toda la lana sobrante de proyectos se me va a ir en pompones, jeje.

Por cierto, me he quedado alucinada con la clase de diseño de mangas que he encontrado por casualidad en Knitty (ya está a punto de salir la revista de verano: todo para hombres!).

Por otra parte, para todas las interesadas en el afelpado manual, el link que me dejó Urraca a una tienda francesa de manualidades es una mina! Tienen agujas de afelpar, fibra y bases para afelpar encima. Además, y ya pasando al tricot, tiene una madejadora que me está robando el corazón... lástima que mi santo o cumpleaños no caigan cerca... en realidad ayer fue el santo de Lluís (San Luís Gonzaga). Y si se lo regalo a él? Creéis que me echará de casa? ;)
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Posted 18:33 by betta

Hoy no tengo ni un segundo libre. He trabajado esta mañana, aprovechando todos los momentos libres para acabar el detallito para mi "victima" del paquete. He salido tarde porque había mucho trabajo. Me he ido derechito a Ikea a conseguir un par de cosas que nos hacen falta desde hace mucho tiempo, y unas velas de exterior para la verbena de mañana (que no tenían, :( ¿alguien sabe dónde encontrar velas grandes de exterior, de ésas que van dentro de una lata? ).

He llegado a casa, he comido algo (ya eran las cuatro y media), y he retomado mi bailoteo en la PlayStation, después de una semana de parón por culpa de las anginas y la conjuntivitis (que no os había contado, pero es que esta última semana he estado hecha un cromo). Por desgracia, la tarjeta de memoria se había corrompido y todo lo que había hecho hasta ahora ha quedado borrado, he tenido que empezar de cero.

Me he duchado, ahora escribo esto y me voy pitando a buscar a Jan al cole. Luego jugaré con él un rato, pijama, cena, a dormir y yo a trabajar otra vez. ¿Qué os parece mi día?

Si os debo mail, o fotos, os prometo que mañana lo intentaré.
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Posted 17:55 by betta

Quiero, necesito, tengo que tener un Super Pompom Maker de Clover (el Hanaami-Loom tampoco estaría mal)! Alguien conoce a alguien que pueda traerlo de Japón? Prometo calcetines a cambio!!!! :)
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Posted 17:42 by betta

Ha llegado otro paquete, ha llegado otro paquete!!! :)

Esta vez le ha tocado a Cluckin recibir el regalo de Juliett! No os lo perdáis!

Yo estoy francamente alucinada con su flor tejida y con los pendientes de Sugus, que le han quedado GENIAL!! Yo quiero aprender a hacerlos! Por favor, Juliett, blog ya con explicaciones de todo!!

... y ahora... quién será la próxima?
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Posted 15:59 by betta

Ay! No hay ningún otro paquete recién llegado hoy? Es que quiero unas cuantas emociones!

De momento, como no tengo ninguna noticia nueva, os digo que estoy tejiendo una sorpresita para el paquete de mi sorprendida, así que no lo podré mandar hasta que lo acabe.

Y para pasar el rato, os pongo las fotos del paquete de Juliett que me ha mandado Mae. Disfrutad.




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Posted 16:05 by betta

A mi hermana la operaron ayer (nada grave, hoy le dan el alta) y como le gustaron mucho las madalenas que hice el otro día, me he animado a hacer unas cuantas más y llevarselas a casa para que la animen.

Pero ya puestas, y teniendo en mente la receta que enlacé el otro día, y que compré Marshmallow Fluff (y encontré esta receta)... me he animado un poco.

Así estaban en el horno. Han subido más que el otro día. Quizá porque me he equivocado y he puesto un huevo de más, porque la receta los pide grandes, y yo los tenía pequeños. :)



Por suerte, esta vez han mantenido el volumen una vez fuera del horno. Con y sin chips de chocolate.



Luego me he puesto a hacer cobertura de Marshmallow. Ha quedado genial, pero los brazos me han quedado hechos polvo de estar diez minutos batiendo la mezcla al baño maría.



Mi obra de arte(de la emoción me ha salido la foto desenfocada!).


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Posted 14:54 by betta

Ya ha llegado otro paquete!! Como se trata del de Juliett, que aún no tiene blog (nos lo promete en breve), os pongo el mensaje que me ha escrito en el post anterior, y cuando pueda, cuelgo foto!

ACABO DE RECIBIR MI PAQUETE!!!!estoy como una niña con zapatos nuevos,me ha encantado todo,os ennumero las cositas que mae me ha mandado:
-Caja "guardacosas"
-250gr de Sugus
-Una libreta pequeña para llevar en el bolso con punto de libro incorporado hecho de lanita.
-Una libreta mediana para anotar recetas tambien con punto de libro.
-Kit para hacerme un bolso que contiene 150 grs de algodon rosa,patron traducido y unas agujas circulares.
-Y 10 flores hechas con granchillo(creo)que me han encantado!
Estoy emocionadisima,como en la mañana de navidad!.Prometo hacerle una foto este finde y mandarsela a Betty para que la cuelgue.Que mi blog esta casi a punto pero tardare aun un poquito.
Ah!esta mañana he mandado yo mi paquete hacia Malaga...
Feliz finde a todos!

Editado para añadir los enlaces a las fotos del paquete, que me ha enviado Mae. A cotillear! Aquí están: 1, 2, 3, 4 y 5. Aconsejo mirarlas en orden!
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Posted 11:26 by betta

Por cierto!!! Ya están hechos todos los emparejamientos del Primer Intercambio de paquetes Sin control. Ahora ya sólo queda esperar a recibir los paquetes! :) Pero tened paciencia, por favor. Aunque algunos paquetes ya están en camino, otros tardarán bastante, porque vienen de fuera o porque las "emisoras" se enteraron ayer por la noche de a quién les tocaba sorprender. Contad que hasta el día 30 tenemos tiempo para hacer el envío, más los días que tarde el correo en llevarlo a destino.
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Posted 09:58 by betta

Lizette ha colgado una foto de la bolsa que hizo para mí en flickr. Se hace raro ver al pescadito tomado el sol en la otra punta del mundo antes de llegar aquí...

Por otro lado, hace unos días escribí un par de posts sobre la obsesión que le estaba dando últimamente a la comunidad "craftista" anglosajona con los delantales. Pues el resultado de todo esto es un meme tipo Month of Softies, pero con delantales: Tie one on. La verdad es que me entran muchas ganas de tener mi estudio hecho, y mi máquina de coser instalada, para empezar con mis experimentos de costura. :)
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Posted 15:11 by betta

Es terrible ser fan de una fan de los cupcakes... te acaba convirtiendo. Mirad qué receta ha enlazado hoy Megan.
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Posted 13:34 by betta

Bueno, ya llegamos al final. Esto no es tan emocionante. Me parece que estoy gastando últimamente esta palabra de tanto usarla! :)

Sólo que el otro día fui a la FNAC, y compré otro libro sobre técnicas de punto. Se trata de "Hacer Punto" de Raffaela Cane. Por lo visto es la traducción de la mitad del libro "Maglia e Uncinetto" (lamitad que no aparece en el libro en español es la que trata de ganchillo).

Los modelos están bien, pero las explicaciones me vuelven un poco loca. No sé si por los dibujos o porque la traductora utiliza una terminología que no tiene nada que ver con la que usamos habitualmente. No sé si la traductora es de algún sitio remoto dónde a tejer dos puntos juntos le llaman "tejer dos puntos iguales" o es que directamente se lo ha inventado todo (éste es sólo un ejemplo, creo que esa chica no ha tejido nada en su vida).

De todos modos, lo que digo, hay algunos patrones de jersey muy bonitos. Para quién le interese, el ISBN es 84-315-2338-7.
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Posted 13:27 by betta

La verdad es que entre todas las emociones de ayer, la cosa quedó un poco olvidada, pero por la mañana llegó a casa el medio kilo de Jelly Bellies que los de Taste of America se habían dejado de mi pedido, pero que prometieron enviarme por correo.

Y hoy el cartero ha vuelto a pasar por casa con paquetito para mí! Esto es SUPEREMOCIONANTE, me encanta recibir paquetitos. Este no era sorpresa, pero da igual, me hace mucha ilusión igualmente. Se trata de un montón de lana que me manda Urraca para que les haga calcetines a toda la familia. Y por fin podré terminar mi primer par!


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Posted 11:41 by betta

Bueno, aún quedan un par de cosas emocionantes que contar de ayer. Para los que no os enterásteis (dudo mucho que alguien que lea este blog habitualmente no lo hiciera, pero bueno), Mae consiguió por fin rescatar su paquete de las manos de correos. Todas estábamos muy emocionadas, y más lo estuvimos cuando pudimos cotillear los contenidos de la caja. Yo me lo pasé muy bien con todo el trasiego... y hay que pensar que ya hay otros paquetes en camino! Esto va a ser muy emocionante. De todos modos, aún hay parejas por hacer, o sea que no os comáis las uñas (eso va por tí aNa ;) ). Hasta el domingo me queda tiempo para acabar de arreglarlo todo, así que vayamos disfrutando los primeros paquetes, y no nos impacientemos (y esto lo digo por mí, que tampoco estoy asignada aún, snif... que pasa? no os gusta mi número? ;) ).

Bueno, como se ha acabado el plazo para inscribirse, lo que si os pongo son los nicks y direcciones de todas las jugadoras, para que vayais fantaseando quién puede ser vuestra enviadora. Algunas ya lo sabéis, pero para otras es aún secreto...

Por orden alfabético: aNa, Aurawa, Betty, Caliope, Cluck in, Elara, Gennie, Juliett, Mae, Meow Mixer, Nadine, Natascha, Olivia-P, Paula, Xhiara, Zhendra.

Falta una persona, pero es que estoy inentando contactar con ella y no hay manera, si no lo ha hecho antes del domingo tendré que sacarla de la rueda de envíos. Por cierto, que muchas tenéis la curiosidad de si la persona que te envía es a la que tú le envías... pues no. De momento hay un círculo cerrado de 7 personas, y en el que estoy montando ahora ya están enlazadas 4 personas más. Así que faltamos 5 personas por enlazar. Espero que esté todo terminado el domingo, sino tendré que hacer que Jan sea la mano inocente que saque los papelitos de una bolsa.
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Posted 11:20 by betta

Ayer fue un día repleto de emociones. No sé ni por dónde empezar a contarlo. Bueno, como es de buen nacido ser agradecido, lo primero que haré será darle las gracias a Lizette Greco por el paquete que recibí ayer. Os cuento.



Cuando llegué a casa del trabajo, había llegado una notificación de correos. Podía ir a buscar el paquete cuando quisiera, pero justo llegó Lluís, que había salido antes del trabajo porque querían irse con su familia a Montserrat. Es una pequeña tradición de su familia, y ahora entre el nacimiento de Jan, que al principio era muy pequeño, y luego el año que hemos pasado, hacía mucho tiempo que no lo hacíamos. Así que pasamos a buscar a Jan, y aunque yo me encontraba fatal (tengo anginas) y me dijeron que me quedara, quise ir. Nos lo pasamos muy bien, visitamos a la Virgen, nos dejamos estafar como turistas (qué precios, Dios mío!) y volvimos. Yo a la vuelta estaba que me moría, a pesar del Gelocatil que me había tomado.

Sólo llegar, nos estaban esperando los del aluminio, que venían a ver la terraza para cubrirla. Como tuve que quedarme con ellos, mandé a Lluís a buscar el paquete (yo no podía esperar ni una hora más a verlo).

Al cabo de un rato, me llama desde correos, y me cuenta que como la caja era tan grande, y no podía llevarla en la moto, había abierto el paquete, y me traía su contenido en una bolsa. Y que si no me sabía mal que tirara el paquete... Noooo!!! El paquete está decorado por los hijos de Lizette, mirad que mono.





Y a conjunto con el contenido de la caja, una bolsa para las labores. En cuanto Jan la vio, dijo: "UN PEIX!". La bolsa es genial, está llena de bolsitas para clasificar, y es super fuerte y robusta, estoy emocionada con ella! Muchas gracias otra vez, Lizette.




Por dentro está llena de compartimentos, a juego con el pez de fuera. Es genial y me encanta, estoy emocionada.


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Posted 12:24 by betta

Me encuentro fatal. Llevo toda la semana de bajón, pero es que para colmo, esta noche he pasado frío y ahora estoy con anginas.

Pero no escribo este post tan cortito para quejarme (noooooo!), sino para tener post nuevo dónde Mae pueda informarnos sobre su paquete!!! Mae, no me falles y deja TODA la información que puedas en comentarios, yo ya te he enlazado por si posteas fotos! :)

POr cierto, si alguien quiere participar, recuerdo que hoy aún se admiten solicitudes, hasta las doce de la noche. CORRED!
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Posted 12:41 by betta

Post burocrático sobre los entresijos del Primer intercambio de paquetes Sin control.

1)Atención a todo el que quiera participar! Mañana es el último día para enviar vuestros datos y lista de intereses. Por favor, acordaos de la lista de intereses, porque hay un par de personas que me han enviado sólo la dirección, y si el jueves 16 no tengo la lista, tendré que excluirlas del juego.

2)A todas las personas que ya me han enviado sus datos: por favor estad atentas al correo, porque ya estoy haciendo los emparejamientos, y en algunos casos no recibo confirmación de la recepción de los datos de envío. Cosa que me hace sospechar que no se está muy al tanto del juego. Si no recibo noticias de algun jugador antes del día veinte, también lo eliminaré de la lista (lo siento, pero quiero asegurarme de que todo el mundo está por la labor, y no quiero que nadie se quede sin paquete).

Y de momento eso es todo, amigos!
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Posted 14:49 by betta

Pues iba a tardar un poco más, pero por aclamación popular, aquí va todo lo referente a la receta de las madalenas de Megan.

Ésta es la receta original, con el extra de receta de cobertura de vainilla, todo en inglés. Necesitaréis saber que:

T = tablespoon = cucharada sopera = 15 ml
t = teaspoon = cucharita de té = 5 ml
C = cup = taza = 237 ml
oz. = ounce = onza = 28,4 gr

Yo utilicé un juego de medidas de plástico que venden en Ikea.

Para los que prefiráis leerla en inglés, un enlace para que sepáis las equivalencias entre las medidas anglosajonas y las métricas. Al final de la página también encontraréis algunas equivalencias y explicaciones sobre ciertos productos (muy interesante).

Ahora voy a traducir la receta, y luego os comento los ingredientes, y cómo encontrar substitutos. Atención, porque he redondeado las cantidades. Cuidado también con las medidas. Nosotros acostumbramos a medir la harina, el azúcar, la levadura, etc., al peso (gramos), y aquí lo hacen por volumen (mililitros), no os confundáis!

Madalenas de Chocolate Negro

- 115 gr. de mantequilla sin sal, cortada en cuatro pedazos
- 50 o 60 gr. de chocolate de cobertura*, también en pedacitos
- 120 ml. de cacao holandés**
- 180 ml. de harina
- 2,5 ml. de bicarbonato***
- 3,5 ml. de levadura royal
- 2 huevos grandes
- 180 ml. de azúcar
- 5 ml. de aroma de vainilla****
- 2,5 ml. de sal
- 120 ml. de crema agria*****

Prepara el horno para poner la bandeja en una posición medio-baja. Caliéntalo a 180ºC. Pon los papelillos de las madalenas en la bandeja.

Mezcla la mantequilla, el chocolate y el cacao al baño maría, hasta que quede una mezcla suave y brillante. Déjalo aparte para que se enfríe, hasta que esté tibio.

Mezcla en un bol pequeño la harina, el bicarbonato y la levadura.

Bate los huevos en un bol más grande, y añade el azúcar, el aroma de vainilla y la sal, hasta que esté todo bien mezclado. Añade el chocolate tibio, y mezcla otra vez. Añade 1/3 de la harina con la crema agria a la mezcla, y bátelo todo hasta que esté homogéneo. Finalmente, añade la harina restante, y mezcla hasta que quede una masa homogénea y pastosa.

Divide la masa entre los moldes de madalenas. Mete en el horno durante unos 18-20 minutos, hasta que al pincharlas con un palillo, éste salga limpio. Déjalas enfriar.


Mis comentarios:

* Yo utilicé dos barritas de chocolate Nestlé postres.
** El cacao holandés es amargo, muy malo si se toma sólo. Yo por suerte tenía un paquete de Cacao Droste, comprado en mi viaje a Amsterdam, hace casi tres años (estaba embarazada de Jan!). No uséis Colacao o Nesquick, porque no es eso. Editado para añadir el enlace a un chocolate en polvo sin azúcar que he encontrado hoy en el Corte Inglés, y que además es apto para diabéticos: Cacao puro en polvo de Valor.
*** El bicarbonato es esencial! No os lo dejéis, yo creo que es el truco para que las madalenas queden extremadamente esponjosas.
**** Yo compré uno de la marca Vahiné hace mucho tiempo, y me durará años, porque siempre hay que poner muy poco en las recetas. Venden en El Corte Inglés.
***** Yo no sé dónde encontrar crema agria. Pero cuando pedí a Taste of América, me trajeron dos tarrinas de crema agria alemana (marca Rottaler), que ha ido genial para la receta. De todos modos, en ésta página dan una serie de substitutos (hacia el final de la página, bajo el título "sour cream" y "substitutes for one cup"). Y aquí hay explicación para hacersela en casa (es la segunda receta).

Espero que quede todo claro. Si tenéis dudas, por favor, dejádmelas en los comentarios, e intentaré aclararlas y subsanar los errores. :)

Editado para añadir un substituto de la crema agria que me ha contado hoy Jennifer en la quedada de Barcelona Knits! El queso QUARK. Ella no lo ha probado nunca en repostería, pero para todo lo demás dice que va perfecto.
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Posted 22:05 by betta

Como lo prometido es deuda, aquí van las fotos de las madalenas, seguidas de una breve crónica de la quedada de esta mañana.

Así de bonitas subían las madalenas en el horno.



Pero por desgracia, bajaron cuando las saqué del horno. Así y todo están buenísimas, buenísimas, buenísimas. Y vuelvo a enlazar la receta porque se lo merece. Y cuando pueda pongo la traducción y unos cuantos enlaces para encontrar substitutos a los ingredientes difíciles de encontrar (como la crema agria).



Y ahora minicrónica de la quedada. A las diez de la mañana estaba ahí Maria, que nos visitaba desde Estocolmo. Luego hemos llegado (bastante puntuales) Jeniffer y yo. Gail ha llamado disculpándose, pues se ha levantado enferma, y se ha quedado en la cama. Primero nos hemos dirigido a la mercería Santa Ana, dónde la verdad, no han estado muy simpáticos. Luego hemos intentado encontrar una pequeña tienda en la calle Ramelleres que ella había visitado anteriormente, pero sin resultado.

Luego hemos pasado por una mercería del carrer Llibretería, dónde han sido extremadamente simpáticos, y donde Maria se ha comprado una aguja circular rarísima: uno de los extremos era una aguja del número 3 (más o menos) y la otra del número 8 (también a ojo de buen cubero). La explicación de la etiqueta decía que servía para tejer más rápido: una pasada con puntadas pequeñas, y la siguiente con puntadas grandes. Eso sí, supongo que no sirve para tejer en redondo... Maria se la ha quedado como una curiosidad. :)

Finalmente hemos llegado al clímax de nuestro tour: Barcelana. Allí es donde hemos pasado la mayor parte del tiempo. Jennifer ha comprado lana para hacerle un chaleco a su padre, pero ya le ha hechado el ojo a otras. María ha comprado un montón, de diferentes tipos, incluida una para intentar éste modelo del número de verano de Vogue Knitting. Y nos ha prometido foto de todo lo que teja la lana que ha comprado hoy.

Y yo... he comprado esta lana para hacerle una bufanda a Angie...



...y ésta para (atención, Inés) el Clapotis!


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Posted 20:45 by betta

Especial para Nadine: Megan recomienda esta máquina de coser, que aquí venden sólo por 70$ (y envían internacionalmente!).
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Posted 08:43 by betta

Hoy estaba de guardia, y al final me han vuelto a llamar para trabajar. Hoy por la noche también trabajo, y el domingo por la mañana. El lunes estoy de guardia (me temo lo peor) y así sigo toda la semana. El viernes de la semana que viene libro! Tengo unas ganas...

Este primer trozo de post lo he escrito esta mañana, en el trabajo, pero no me ha dado tiempo de más. Ahora estoy a punto de irme otra vez a trabajar. Mañana es el encuentro de Barcelona Knits! para celebrar el International Knit in Public Day. Estaremos a las diez de la mañana delante del Corte Inglés de Plaça Catalunya, por si alguien quiere apuntarse a última hora.

Hoy he hecho los muffins de Megan, y me han quedado genial (la receta). Mañana fotos.

Me voooooy...
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Posted 13:16 by betta

Hoy ha vuelto a empezar mal el día.

Hoy tenía que trabajar de tarde, pero me iba fatal con los de las obras en casa. Así que busqué alguien para cambiar a turno de mañana. Me costó un poco, pero lo conseguí. Bueno, pues llego esta mañana a las siete, y resulta que el chico que me lo cambió ya lo había cambiado previamente con otra chica, y se había olvidado. Así que he tenido que volver a casa chupando caravana, hacer los arreglos necesarios para que alguien venga a casa a vigilar las obras e ir a buscar a Jan, y prepararme para ir a trabajar por la tarde (lo que implica salir a las nueve y media de la noche, y no ver a Jan porque ya estará dormido). Grrr... Si hubiera pillado el ordenador a las ocho (pero no podía ser, estaba en la caravana de entrada a Barcelona), el post que hubiera escrito habría sido muy diferente (más tacos! :) ).

Bueno, ahora ya lo tengo bastante asumido, y en media horita me voy al curro. Pero aprovecho para deciros que ya tengo distribuidas a cinco receptoras de paquetes, y que lo estoy haciendo por el método de tenernos a todas numeradas, y dejaros elegir entre los números de las que no están ya asignadas. Es muy divertido :). Bueno, no sé si será divertido para vosotras, pero yo me lo paso genial, jejeej.

Más cositas...
Ah si! Se me olvidó hacerles la foto a los patuquitos terminados, con el lacito. Y la verdad es que el lazo los mejoraba muchísimo. Cuando mi hermana los vió (son para su sobrina por el otro lado de la familia), me dijo que parecían "de tienda". Eso no debería ser un piropo, pero lo era. :) Ahora estoy haciendo otros de algodón en punto de jersey, y cuando los tenga terminados, pongo foto. Aunque no sé si hacerles el lazo con cinta de raso (los estoy haciendo azul vivo, y no encuentro cinta que les vaya bien) o hacer una i-cord con la misma lana. Veremos. Así queda de momento la primera botita (sin lazo).


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Posted 11:49 by betta

Estoy en el trabajo, y la verdad, pocas cosas interesantes puedo contar. Sólo recordar que la fecha límite para enviar vuestros datos para el Primer intercambio de paquetes Sin control es el día quince de junio, y que antes del día veinte de junio, tendréis en vuestro buzón el nombre, dirección de blog, intereses y dirección real de la persona a la que tenéis que enviar el paquete.

Atención, porque ya estoy empezando a distribuir direcciones, o sea que a partir de ahora, podéis recibir un paquetito en casa en cualquier momento... no es emocionante? O soy yo sola, que me emociono por cualquier cosa? :P
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Posted 12:59 by betta

Hoy es el día nº 2 de obras, y ya está aquí el ruido (están quitando los azulejos de la antigua habitación de la lavadora). El año pasado tuve que aguantar las obras de la casa de detrás, y este año me toca aguantar el mío.

Pero bueno, a lo importante. He terminado de tejer los patucos, que me han quedado psé. A mi me parece que los de mae (en la pantalla), son mucho más bonitos. Claro que a los míos aún les falta la cinta de raso. :)



Otra cosa buena de haber tejido los patucos, es que como al final he tenido que coserlos, he aprovechado que estaba con la aguja en mano, y (POR FIN!) he arreglado el agujero del jersey de Jan. Ha quedado bastante bien, y cuando por fin lo lave-bloquee, le hago una foto y os lo enseño.

Otra cosa buena que me ha pasado hoy, y que ya he comentado en el post anterior, es que ha llegado el pedido de Taste of America. Me emocioné y acabé pidiendo marshmallows a punta pala, un Marshmallow Fluff que no tengo ni idea de lo que es, pero parece una especie de "nocilla" de nube (slurp!), bagels (no salen en la foto), Corn Syrup, chips de chocolate y varios preparados para pasteles y coberturas.




Aunque, como decía el Principito, la felicidad no es nunca completa: se olvidaron de poner en la caja el pedido de Jelly Bellys!!! De todos modos, los de Taste of America se han portado genial, y cuando les he llamado para comentárselo, me han dicho que me los envian por correo! Yupi! :) (Volveré a comprar ahí!)
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Posted 11:04 by betta

¿Qué pasa? No puedo entrar en gmail, y bloglines está de mantenimiento...
Me va a dar algoooo...

Pues nada, aprovecharé para terminar los patucos. Luego os los enseño. :)

Por cierto, que ha llegado mi pedido de Taste of America! Estoy emocionada (algo nada habitual en mí :P ). Ya tengo auténtico Baking Powder y auténtica crema agria, o sea que los muffins de Megan están al caer! (la receta, por si alguien más está interesado)
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Posted 12:24 by betta

Hoy han empezado las obras en casa. Uf. Y eso que aún no he oído ningún martillazo!

El viernes terminé la lana que me quedaba para hacer mi segundo calcetín, que de momento se ha quedado sin la puntera.



Luego empecé un proyecto del que no puedo hablar con libertad pues es un regalito para alguien que de vez en cuando me lee. Sólo os enseño la lana que estoy usando.



También lo tengo todo preparado para tejer unos patucos para la hija del cuñado de mi hermana, pero aún no me he puesto. Así deberían quedar. Me he puesto para poder hacerle la foto. A ver si los acabo hoy mismo.




Y por qué no me he puesto? Pues porque ayer me dio muy fuerte con el Kiri, y avancé unas cuantas vueltas, no está quedando mal.




De momento os dejo con una foto que hice el sábado, cuando fuimos a pasear por el centro y de paso me dejé unos cuantos euros en agujas en la mercería Santa Ana. También encontré alguna cosilla para el paquete del famoso (ejem) Primer intercambio de paquetes Sin control. Lo he sacado a colación para que os apuntéis :) (Por cierto, Olivia-P, te debo mail, a ver si lo escribo ahora!)


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Posted 13:41 by betta

Ya hay nueve personas que han enviado sus datos para participar en el Primer intercambio de paquetes Sin control! :) Y yo aún no me cuento! Así que la cosa va bien. Además, ya tenemos nuestra primera participante internacional! Y de eso quería hablar.

Finalmente, me he decidido por asignar los receptores de los parquetes por sorteo. Y de momento hay una participante de fuera de España, pero espero que se apunte alguna más, incluyendo a participantes americanas. Si alguien no puede permitirse el envío fuera, por favor decídmelo cuando me enviéis vuestra dirección y aficiones, y si lo habéis hecho ya, enviadme otro mail. Así lo tendré en cuenta a la hora de hacer el sorteo. :)

Animáos y recordad que el último día para enviar vuestros datos es el 15 de junio!
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Posted 12:45 by betta

Como estoy en el trabajo, y no tengo mucho tiempo, sólo dos cosas. La primera: recordad que tenéis hasta el día quince de junio para apuntaros en el Primer intercambio de paquetes Sin control.

Y la segunda: al final me va a faltar lana para hacer la punta del segundo calcetón (ya lo estoy terminando), pero Urraca me ha conseguido más! Tengo una suerte! Muchas gracias :)
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Posted 18:20 by betta

Hoy es el cumpleaños de mi hermana. :) Si lees esto, muchas felicidades, wapa!

Ayer quedé con unos amigos en el Starbucks de al lado de Si Señor, y hoy que vuelto a quedar ahí con Nadine (hemos comido, intercambiado cositas y hablado, aunque todo hay que reconocerlo, la que más hablaba era yo, y ella escuchaba educadamente :) ). Teniendo en cuenta que el lunes ya estuvimos allí con las chicas del punto, no es de estrañar que las de la barra ya me saluden por mi nombre. :)

Vienen los del gas a revisar la instalación! Sigo luego.
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Posted 13:38 by betta

Dos cositas más: ayer me emocioné tanto con mi primer calcetín, que ya tengo hecho casi la mitad del segundo. Pero esta vez no os voy a ir poniendo fotos del progreso, o me odiaréis. ;)

Mirad las fotos de las cupcakes de Megan... aquí está la receta!
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Posted 13:13 by betta

Soy mala, mala, aún no he colgado el resumen de la quedada del lunes... y no voy a hacerlo ahora. Lo que os voy a enseñar es una muestra de los últimos libros y revistas obtenidos desde el lunes.



En el sentido de las agujas del reloj, y empezando por arriba a la izquierda: Last mintute knitted gifts*, que me ha llegado hoy y que me encanta, sobretodo tres patrones de muñecos de peluche y un poncho que según el libro se hace en menos de ocho horas. Folk Shawls, el libro que le compré a Gail el lunes, en la quedada. Marie Claire Idées, verano 2005, que me compré ayer.

Por otro lado, en la quedada del lunes, Larissa, la chica rusa, nos estuvo enseñando una lana muy bonita que dijo haber comprado en els Encants por medio euro el ovillo. En cuanto he podido, me he dirigido para allà, y estos son los resultados de mi primera excursión.



A la izquierda, 4? de lana acrílica comprada en la mercería del barrio. A la derecha, 4? de mohair (del 72 al 50%) comprado en els Encants. Volveré.

* Una curiosidad: resulta que la autora del libro es la dueña de Purl, la tienda de lana del Soho (NY) dónde estuve en éste viaje, y dónde compré la lana que usé para hacer ésta bufanda.
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